在CentOS7系统中安装最新版的Python，可以通过以下步骤来实现：

第1步：确认系统已安装依赖库

在安装Python之前，需要先确认系统是否已经安装了一些必要的依赖库，如果没有，则需要先进行安装。常见的依赖库包括：

gcc编译器

zlib和openssl开发库

readline和sqlite开发库

tk和tcl开发库

可以通过以下命令来安装：

sudo yum -y install gcc zlib-devel openssl-devel readline-devel sqlite-devel tk-devel tcl-devel

我这里安装了，所以都提示已安装，如果你缺少相关环境，则会自动安装，耐心等待安装完成即可。

第2步：下载最新版的Python源代码

下载地址：https://python.org/ftp/python/3.13.0

当前最新版本是3.13.0，我们可以使用wget命令来下载：

wget https://www.python.org/ftp/python/3.13.0/Python-3.13.0a2.tgz

下载需要一点时间等待（如果你那边 wget 下载速度慢，可以先在本地下载，然后使用scp命令上传下载好的压缩包到机器上）

下载完成后解压：

sudo tar xzf  Python-3.13.0a2.tgz
mv Python-3.13.0a2 python3

第3步，编译与安装python

cd python3
sudo ./configure --enable-optimizations
sudo make altinstall

其中，--enable-optimizations 选项可以启用一些优化选项，提高Python的性能。

第4步，验证python是否安装成功

执行命令：

python3.13 -V

如果返回Python的版本号，则说明Python已经安装成功。

总结

通过以上步骤，在CentOS7系统中就可以成功地安装最新版的Python了。

需要注意的是，在安装过程中需要确认系统已经安装了一些必要的依赖库，并且需要使用sudo命令以管理员身份进行操作。